Στο αξιόλογο μενού του εστιατορίου Botrini's Restaurant στην Αθήνα είναι τα Σπαράγγια Μεταξάδων Έβρου, ένα περήφανο προϊόν τοπικής αριστείας.
Το εστιατόριο Botrini's Restaurant, υπό τη γαστρονομική μαεστρία του διάσημου σεφ Έκτορα Μποτρίνι, στέκεται ως η κορυφή της γαστρονομικής απόλαυσης στο Χαλάνδρι της Αθήνας. Με μια συνεχή κυριαρχία βραβείων με αστέρια Michelin που εκτείνεται σε μια δεκαετία, θεωρείται ένα από τα κορυφαία εστιατόρια στην Ελλάδα.
Σε μια πρόσφατη ενημέρωση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ο διάσημος σεφ αποκάλυψε το μενού του εστιατορίου για το φετινό καλοκαίρι: το μενού «Taksidi». Μεταξύ των εκλεκτών πιάτων του, βρίσκεται πλέον και το «White Asparagus Metaxadon». Το πιάτο θα αποτελείται από λευκά σπαράγγια, ξινόχονδρο, αμύγδαλο και τυρί μανούρα.
Αυτή η συμπερίληψη φωτίζει την εξαιρετική ποιότητα των τοπικών προϊόντων, ιδιαίτερα των Σπαραγγιών Μεταξάδων και ενισχύει περαιτέρω την κατάστασή της ως φάρος γαστρονομικής διάκρισης μέσα στη ζωντανή ταπετσαρία της γαστρονομικής σκηνής της Αθήνας.
Comments